商用廚房工程集成定制：同時(shí)滿(mǎn)足您對(duì)專(zhuān)業(yè)vs個(gè)性的需求

發(fā)布時(shí)間：2018/3/13    查看：822

 很多人對(duì)廚房的第一印象是充滿(mǎn)油煙味、桌子臟兮兮的、濕滑粘膩的地板，很難打掃的干凈。然而，隨著廚房設(shè)備的發(fā)展，如今餐館或酒店的廚房不僅只是可以做菜做，還可以用來(lái)欣賞，甚至還能提升整個(gè)餐廳的品味。
 
 　　廚師對(duì)于廚具的變化，印象最深刻的無(wú)非是廚師每天都會(huì)使用的爐具、料理臺(tái)等等。以前廚房用的爐具都是老式燃?xì)鉅t，不僅耗能大而且火力小，而且老式的廚具等設(shè)備都是鐵器、木頭做的，十分笨重，還很容易在使用過(guò)程中受到腐蝕損壞。然而隨著廚房設(shè)備發(fā)展的趨勢(shì)，很多節(jié)能產(chǎn)品誕生，既可以增大火力，還能降低耗能，為商家節(jié)約不少成本;且工作臺(tái)變成了不銹鋼，既耐用又易清洗，大大增加了使用壽命。
 
 　　廚房最多的變化是，很多廚房設(shè)備的供應(yīng)商在設(shè)計(jì)上已經(jīng)開(kāi)始考慮到人體工程學(xué)原理，快捷的工作線(xiàn)路、適中的高度、方便的使用方法，最大限度地減輕廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度。以燃?xì)庠顬槔陙?lái)，燃?xì)庠罱?jīng)歷了多次變革，其功能更加完善、安全系數(shù)也更高。一方面它提升了火力，另一方面是更加注重節(jié)能與環(huán)保，滿(mǎn)足多種餐飲環(huán)境的需求。
 　　近幾年來(lái)，美觀個(gè)性化的廚房和餐廳逐漸變成吸引客人一大的因素，使得客戶(hù)對(duì)廚房設(shè)備的要求也越來(lái)越有個(gè)性化。為此，每籌備一家新的酒店或餐廳，都會(huì)安排設(shè)計(jì)師從頭到位跟進(jìn)，每個(gè)階段都可以根據(jù)客戶(hù)的要求結(jié)合科學(xué)設(shè)計(jì)量身定做，讓整體廚房在專(zhuān)業(yè)、高效的基礎(chǔ)上更加的環(huán)保與美觀。